Przepis na Dzień Dobry :)

Dzisiejszy przepis to inspirowane meksykańskimi smakami tacos, które rewelacyjnie sprawdzą się jako obiad, przekąska czy po prostu imprezowa przystawka. A do ich przygotowania potrzebujemy: 250 g mięsa mielonego (u mnie wołowina zmieszana z wieprzowiną), puszka czerwonej fasoli, mała puszka kukurydzy, 1 cebula, 30 g tartej mozzarelli, oliwa z oliwek, 400 g pomidorów krojonych, sól, pieprz, czosnek granulowany, papryka słodka, natka pietruszki (możecie śmiało zamienić ją na kolendrę), tacos (u mnie gotowe - kupione w markecie) Na patelni rozgrzewam oliwę (ja używam aromatyzowanej oliwy chilli&garlic). Podsmażam posiekaną drobno cebulkę. Dodaję mięso. Fasolę i kukurydzę odcedzam z wody. Fasolę przepłukuję bieżącą wodą. Gdy mięso jest już podsmażone dodaję kolejno: pomidory, fasolę i kukurydzę. Całość duszę ok. 10 min. Zależy mi aby odparowało nieco płynów z pomidorów. Nasz farsz nie może być zbyt wodnisty.  Wszystko doprawiam przyprawami oraz dorzucam tarty ser. Całość mieszam do mom