Ekspresowa szakszuka

Macie czasem ochotę na pyszne śniadanie ale nie macie czasu go przygotowywać? Chyba każdy to zna... W związku z tym przychodzę do Was z ekspresową szakszuką, której wykonanie zajmie Wam dosłownie kilka minut a efekt będzie przepyszny! Do jej wykonania potrzebujemy:

• 2-3 jajka,
• passata pomidorowa (mogą być też pomidory krojone z puszki),
• tarty twardy ser (Grana Padano, Parmigiano Reggiano lub inny),
• szczypiorek,
• sól,
• pieprz,
• przyprawa "Suszone pomidory z czosnkiem i bazylią",
• pieczywo

Na teflonową patelnię wlewamy passatę. Kiedy passata się podgrzeje wrzucamy umyte jajka, doprawiamy solą, pieprzem, ulubionymi przyprawami ( u mnie moja niezastąpiona "Suszone pomidory z czosnkiem i bazylią"). Wszystko posypujemy tartym serem i przykrywamy pokrywką. Czekamy ok. 3 minut. Jeśli nie lubicie płynnego żółtka odczekajcie ok. 5-6 minut. Po tym czasie wszystko posypujemy szczypiorkiem i nasza ekspresowa szakszuka jest już gotowa!

Możecie jeść ją samą lub z ulubionym pieczywem. U mnie są to zrumienione na suchej patelni grzanki z ciemnego chleba. Smacznego :)

Ekspresowa szakszuka

Po więcej przepisów zapraszam na: https://smakujcodnia.blogspot.com/