Omlet z białek

Omlet z białek to idealny posiłek na diecie niskowęglowodanowej, ketogenicznej, Whole30 oraz paleo. Dzięki mniejszej zawartości żółtek obniżamy jego wartość kcal a 100 g białek to zaledwie 58 kcal! Do zrobienia omleta z białek potrzebujemy:

• 1 jajko,
• 100 g białek jaj,
• garść szpinaku baby,
• 1/3 papryki czerwonej,
• kilka plasterków ulubionej wędliny,
• masło klarowane,
• sól,
• pieprz,
• oregano,
• papryka słodka

Na patelni rozgrzewam masło i podsmażam posiekany szpinak. Dodaję pokrojoną w kostkę paprykę i smażę ok. 4 min. Po tym czasie dorzucam pokrojoną w kostkę wędlinę i smażę kolejne 4 min.
W osobnym naczyniu mieszam jajko, białka oraz przyprawy.
Wylewam na patelnię. Wszystko szybko mieszam i zostawiam aż omlet się zetnie. Smażę go na średnim ogniu, pod przykryciem ok. 7-8 min. Po tym czasie przerzucam na drugą stronę i smażę dosłownie 3 minuty.
Całość dekoruję pomidorem oraz rukolą. Smacznego! 🙂

Omlet z białek

Po więcej przepisów zapraszam na: https://smakujcodnia.blogspot.com/