Placuszki bananowe

Lubicie śniadania na słodko? A może takie placki traktujecie jako deser? Są lekkie, puszyste i bardzo smaczne. Zachęcam do spróbowania! Do ich wykonania potrzebujemy:

• 125 g sera twarogowego (u mnie chudy),
• 1 banan,
• 1 jajko,
• 1 łyżka oliwy z oliwek,
• 40 g mąki,
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wszystkie składniki wrzucamy do wysokiego naczynia i blendujemy na gładką masę. Rozgrzewamy patelnię i wlewamy tworząc niewielkiej wielkości placuszki.

Smażymy po ok. 1-2 minuty z każdej strony.

Moja wersja jest bardziej fit, ponieważ oliwę odmierzyłam na samym początku i od razu dodałam do ciasta. Placuszki smażyłam na suchej, teflonowej patelni.

Wy natomiast możecie pominąć ten krok i wlać tłuszcz bezpośrednio na patelnię a następnie smażyć nasze panecakes'y.

Podawać je możecie z czym tylko macie ochotę! U mnie skyr waniliowy, owocki w postaci borówek amerykańskich i malin oraz szczypta cynamonu. Smacznego! :)

Panecakes bananowo-twarogowe