Tagliatelle z kurczakiem w sosie pieczarkowym

Potrawy z makaronów chyba nigdy mi się nie znudzą. To dlatego, że możemy przyrządzać je na setki sposobów. Nie dość, że pasują do wielu składników to jeszcze ich różnorodność jest ogromna. W sklepach możemy znaleźć całą gamę różnych rodzajów makaronów. Ja tym razem użyłam tagliatelle. A oprócz tego potrzebujemy:

• 1/2 opakowania tagliatelle,
• 2 filety z kurczaka,
• 450 g szpinaku mrożonego rozdrobnionego,
• 300 g pieczarek,
• 1 jogurt naturalny (180 g),
• 1 cebula,
• olej kokosowy,
• 200 ml bulionu
• sól,
• pieprz,
• czosnek,
• cheddar z chili w kawałku

Na patelni rozgrzewam 2 łyżki oleju kokosowego. Dodaje pokrojoną w drobna kostkę cebulę i czekam aż delikatnie się zeszkli. Kurczaka myję, kroje w kostkę. Wrzucam na patelnię. Solę i pieprzę wedle uznania. Całość smażę ok. 10 minut. Dodaję pokrojone pieczarki. Czekam aż puszczą wodę i gotuję ok. 10 min. Następnie dorzucam szpinak. Doprawiam czosnkiem. 

W osobnym naczyniu łączę se sobą jogurt z bulionem. Dokładnie mieszam. Dodaję powoli do mięsa. 

Makaron gotuję zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wykładam na talerz. Następnie wykładam naszego kurczaka w sosie pieczarkowym. Na wierzch ścieram trochę sera by zaostrzyć odrobinę smak potrawy. Gotowe :) 

Tagliatelle z kurczakiem w sosie pieczarkowym

Po więcej przepisów zapraszam na: https://smakujcodnia.blogspot.com/