Pizzerinki na cieście francuskim

Mini pizzerinki z tego przepisu to świetna alternatywa na mini pizze na cieście tradycyjnym. Pozwalają zaoszczędzić sporo cennego czasu a smakują rewelacyjnie! Idealne na przyjęcia, imprezy czy spotkania z przyjaciółmi. Do ich przygotowania potrzebujemy:

• 2 opakowania ciasta francuskiego,
• ok. 500g żółtego sera (u mnie gouda),
• 2 kule mozarelli,
• 1 koncentrat pomidorowy,
• ok. 20 czarnych oliwek drylowanych,
• salami pepperoni,
• szynka dojrzewająca,
• 6 suszonych pomidorów,
• sól,
• pieprz,
• bazylia,
• oregano,
• czosnek,
• zioła prowansalskie,
• przyprawa "suszone pomidory z czosnkiem i bazylią",
• 12 pomidorków papryczkowych,
• rukola do dekoracji

Do koncentratu pomidorowego dodaję ok. szklankę wody, sól, pieprz, zioła oraz czosnek Wszystko mieszam. Ciasto kroję na równej wielkości kwadraty. Ser żółty ścieram na tarce o grubych oczkach. Szynkę rwę na mniejsze kawałki. Mozarellę kroję w plastry a oliwki i suszone pomidory na mniejsze fragmenty.

Na każdy kawałeczek ciasta wykładam po łyżce sosu pomidorowego i rozsmarowuję. Posypuję serem. Na każdą część wędrują składniki w następującej kolejności: salami lub szynka, plastry mozarelli, starty ser, oliwki i suszone pomidory. Całość posypuję ziołami prowansalskimi lub "suszonymi pomidorami z czosnkiem i bazylią". Pizzerinki wkładam do rozgrzanego do 170 stopni Celsjusza piekarnika i trzymam je tam 18 minut. Po tym czasie wyjmuję i dekoruję rukolą oraz pomidorkami papryczkowymi. 

Proponuję podawać z sosem pomidorowym lub czosnkowym. Pasują do nich idealnie :) Smacznego!

Pizzerinki na cieście francuskim

Pizzerinki na cieście francuskim

Po więcej przepisów zapraszam na: https://smakujcodnia.blogspot.com/