Ostatnio stałam się ogromną fanką Lunch box'ów. I wcale nie dlatego, że jestem na diecie :) Lunch box'y idealnie nadają się na piknik, do szkoły czy do pracy. Mój kolejny pomysł - na lekką przekąskę - to sałatka z paluszkami Surimi, które bardzo lubię. Oto, czego potrzebujemy:
- mała sałata rzymska (kupuję w Biedronce pakowane po 2 szt.),
- 1/2 czerwonej papryki,
- 6 paluszków Surimi,
- garść rukoli,
- 60 g sera typu feta,
- olej rzepakowy,
- przyprawa "suszone pomidory z czosnkiem i bazylią"
Sałatę drobno siekam. Dodaję garść rukoli. Paluszki Surimi kroje w kostkę. To samo robię z serem. Kroję w kostkę bądź kupuję gotowy w zalewie - wtedy jest już pokrojony. Czerwoną paprykę także kroję w drobną kostkę. Wszystko mieszam.
Do 2 łyżek oleju rzepakowego dodaję ok. 1,5 łyżki stołowej przyprawy. Oczywiście proporcje te można zmieniać wedle uznania. Powstaje mi dressing, który dodaję do sałatki. Całość jest już gotowa. Proste, przyjemne i smaczne :)
 |
| Lunch box'owa sałatka z Surimi |
Po więcej przepisów zapraszam na: https://smakujcodnia.blogspot.com/
Komentarze
Prześlij komentarz