Krewetki w białym winie

Ten przepis może do najszybszych nie należy ale z pewnością nie jest zbyt skomplikowany :) Każdemu, kto lubi kuchnię śródziemnomorską - myślę, że z pewnością się przyda. A więc składniki, których potrzebujemy to:

Krewetki:

• ok. 400g mrożonych krewetek,
• czosnek,
• wyciśnięty sok z 1 cytryny,
• sól,
• pieprz,
• zioła prowansalskie,
• bazylia,
• oregano,
• 250ml białego wina,
• oliwa z oliwek,

Grzanki:

• kilka kromek pieczywa,
• masło,
• czosnek,
• zioła prowansalskie,

Sos:

• 1 jogurt naturalny (200g),
• 2 łyżki majonezu,
• szczypiorek,
• sól,
• pieprz

Od czego zaczynamy? Na rozgrzaną patelnię wlewam 2 łyżki oliwy z oliwek. Następnie dodaję krewetki. Gdy troszkę zmiękną doprawiam czosnkiem, solą, pieprzem, ziołami oraz sokiem z cytryny. Po ok. 6 minutach wlewam białe wino. Wszystko gotuję na małym ogniu ok. 20 minut (chodzi o to by krewetki wchłonęły cały aromat z wina i przypraw).

Kromki pieczywa (nie ma znaczenia czy będzie to bułka, chleb czy pieczywo czosnkowe - wedle uznania) smaruję masłem, które wcześniej wymieszałam z czosnkiem i ziołami. Piekarnik rozgrzewam do 170 stopni Celsjusza i wkładam je na 10 minut.

W tym czasie robię sos - bardzo prosty w przygotowaniu. Do jogurtu naturalnego dodaję 2 łyżki majonezu, przyprawiam solą, pieprzem a następnie dodaję posiekany szczypiorek. Wszystko dokładnie mieszam.

Krewetki wyjmuję z sosu winnego i kładę na talerz. Grzanki są pyszne i chrupiące. Sos delikatny - idealnie komponuje się z całym daniem :)

Krewetki w białym winie

Krewetki w białym winie

Po więcej przepisów zapraszam na: https://smakujcodnia.blogspot.com/