Lunch box dla każdego

Kto z nas nie lubi prostej, szybkiej i lekkiej kuchni? Zwłaszcza teraz, kiedy żar leje się z nieba a my mamy dość ciężkich i gorących potraw. Mam dla Was coś, co z pewnością Wam posmakuje, a czas poświęcony na zrobienie tej szybkiej sałatki nie zajmie więcej niż 30 minut. To idealna alternatywa na ciężki obiad - idealna na lunch, który weźmiemy ze sobą do szkoły, pracy lub na uczelnię :)
Oto składniki:

• jedna pierś z kurczaka,
• 1,5 litra bulionu,
• jedno opakowanie bukietu warzyw (kalafior, brokuł, marchew) 350g,
• czarne oliwki,
• przyprawa "suszone pomidory z chilli",
• oliwa z oliwek

Pierś gotuję w bulionie ok. 25 minut. W tym samym czasie gotuję warzywa zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Mięso kroję w mniejsze kawałki. Mieszam z ugotowanymi warzywami. Dodaję oliwki - wedle uznania - aczkolwiek ja je uwielbiam :) Łyżkę stołową przyprawy mieszam z dwiema łyżkami oliwy i jedną łyżką wody. Polewam sosem sałatkę i mieszam. Prawda, że proste? A jakie smaczne :)

Sałatka z kurczakiem

Po więcej przepisów zapraszam na: https://smakujcodnia.blogspot.com/